Eure Weintipps

[Dom Schott]

"Nomen est omen", wie der Franzose sagt, oder mit anderen Worten: Der Thread-Name sagt alles. Ich bin gierig auf eure Weintipps, egal ob weiß, rot, orange, hellblau oder durchsichtig, her damit!

Ich fange an: La Baume Saint-Paul Chardonnay, schmeckt wie eine explodierte Birne auf der Zunge, ist was schönes, ganz zufällig entdeckt!

[eXodus]

Weiß:

Unbedingt (!) Elblinge probieren. Traube aus meiner Heimat, vor dem 2. Weltkrieg ein absoluter Trendwein in der High Society insb. in den USA. Dann dort aus der Mode gefallen und auch in Europa zunächst von fürchterlich süßen Weinen verdrängt worden, heute dann vom Riesling dominiert.

Das coole: Den Elbling gibts selten im Supermarkt, also hat man auf der Party gleich ne Anekdote vom Underground-Wein parat.
Bonus: Er schmeckt total geil. Denk an nen trockenen Riesling, aber etwas weicher.

Auch ein kleiner Underdog: Auxerrois. Er schmeckt etwas feiner als Elbling/Riesling, aber ein bisschen fruchtiger und blumiger. Dabei aber nicht so als ob man in einen Blumenstrauß beißt, wie bei manchen Sauvigon Blanc.
Bonus: Auxerrois klingt total fancyfranzösisch, alle respektieren dich.

Meine Winzerempfehlung für Elbling (sie haben auch gute Auxerrois).
https://www.apel-weingut.de/shop/

Eben schon angesprochen: Ich liebe Riesling und habe Spaß daran immer trockenere zu trinken, bis sich die Zunge pellt. Wenn es aber einfach nur gut schmecken soll:
Riesling von Jean Geiler ist nicht nur wegen dem Namen einen Kauf wert. Es gibt aber natürlich bessere aus der Region. Und es gibt generell bessere Regionen, aber ich mag die aus dem Elsass irgendwie.



Rot:

Ich kenne mich mit Rotwein leider nur wenig aus, aber der Duoro von Fabelhaft ist ein leckeres Tröpfchen, wenn man Lust auf kräftiges aber nicht so aufdringliches hat:
https://www.weinfreunde.de/fabelhaft-ti ... 4REALw_wcB

Mein allerliebster Rotwein kommt aus Südafrika und schmeckt ein bisschen so, wie er heißt:
https://www.weinfreunde.de/the-chocolat ... kloof.html

Der Preis sagt allerdings ganz klar: entweder es gibt was zu feiern, oder man ist Fan. Oder hat Podcast Millionen


P.s.: sollte es mal in Hamburg ein Hörer-Treffen geben, bring ich dir gern eine Flasche der oben genannten Weißweine mit, wenn du magst.
Ansonsten gibts in der Nähe des Flughafens einen sehr netten Weinhändler, der auch ganz geile B-Ware Möbel für nen Schnapper verkauft

[bluttrinker13]

Aus dem Supermarkt, und mittlerweile weil Mode geworden des öfteren im Angebot für nen 5er: Doppio Passo. Ein halbtrockener Primitivo aus Italien. (Standardpreis 7.49)

Hab nie was für halbtrockene Weine übrig gehabt, aber der schmeckt finde ich hervorragend, tief, kräftig, und aromatisch. Und da mein Magen bei Rotwein langsam auch nicht mehr so gut mitmacht, noch ein Vorteil: er ist super bekömmlich, wenig sauer, falls das mal wichtig sein sollte.

[Symm]

Also wenn es ein Roter sein darf

https://www.weinland-koenigsbach.de/wei ... pfalz.html

Hab den letztes Jahr hier entdeckt und mittlerweile an mehrere Leute erfolgreich vermittelt.

Wenns ein Riesling sein soll, dann definitiv die Emil Bauer Variante

https://www.weine.de/emil-bauer-rieslin ... ocken.html

Wenns so etwas zwischendrin sein soll, dann der Blanc de Noir von Hilz

https://weingut-hilz.de/produkt/blanc-de-noir/

Allgemein kann ich im Weingut Emil Bauer und Hilz fast alles empfehlen.

[johaensen]

Mit dem Thema Wein kriegt man mich auch dazu, in diesem Forum mal beizutragen:

In bin absoluter Fan von (frucht)süßen Rieslingen vom Kabinett aufwärts, am liebsten von der Mosel. Die sind, besonders wenn es wärmer wird, gut zu trinken und haben den Vorteil, dass sie eigentlich immer unter 9% Alkohol haben. Man kriegt sicherlich günstigere Versionen als die Weine unten aber die kann man auf jeden Fall empfehlen und sie haben den Selbsttest mehr als bestanden:

https://www.gute-weine.de/produkt/graac ... 20-46749h/
https://www.gute-weine.de/produkt/riesl ... 20-48687h/

Fallen einem das schmeckt, kann es man gerne mal mit ner Spät- oder Auslese probieren.

[HerrReineke]

Ich bin ja allgemein eher so ein Banause, wenn es um Lebensmittel aller Art geht: Schmeckt oder schmeckt nicht. Große Erklärungen, was wie wo schmecken / riechen mag, wird es bei mir deshalb mangels Ahnung nicht geben Bei Wein selbst habe ich gemerkt, dass mir eigentlich nur Weißweine schmecken, dort vor allem trockene, aber insbesondere beim Rotwein habe ich bisher nichts Passendes für mich gefunden

Das vorausgeschickt sei gesagt, dass ich relativ selten Wein trinke und meistens dann auch eher nach dem Etikett im Supermarkt irgendwas ausprobiere und am Ende wieder vergesse, welche besonders gut waren Zwei Empfehlungen kann ich dennoch aussprechen:

Grauburgunder vom Weingut Messer Krämer in der Pfalz. Das war mein Hochzeitswein, aber inzwischen ist auch davon die letzte Flasche geleert Empfand es immer als guten Kompromiss zwischen "schmeckt geil" und "kost' nicht abnorm viel".

Und dann hatte ich vor gut einem Jahr mal das Glück, drei unterschiedliche Flaschen vom Weingut Wegeler geschenkt zu bekommen: Einen Wegeler PUR!, einen Berg Rottland sowie den Geheimrat J. Letzerer steht auch noch ungeöffnet für einen besonderen Anlass hier herum, die anderen beiden waren aber mit das Beste, was ich bisher an Weißwein getrunken habe. Leider auch dann in Preiskategorien, die ich mir nicht einfach so als Wein gönne

[finjan]

Ich habe auch Weine vom Weingut Wegeler probiert und kann auch sagen, dass sie mir schmecken ...

In vino veritas...

[Heretic]

Ich bin ja ein Fan von Rotwein aus Chile. Da sind sogar die billigeren meist trinkbar. Richtig gut finde ich den hier:
Casillero del Diablo.

Hat auch nix mit Blizzard zu tun.

Empfehlen kann ich den Cabernet Sauvignon und den Cabernet Carmenere, die Weißweine hab' ich noch nicht angetestet. Aber Vorsicht: das Zeug hat ordentlich Umdrehungen und färbt auch gerne mal die Zunge blau.

[Dicker]

Ich wohne ja mittlerweile in einer Weinregion und bin auch auf den Geschmack gekommen. Ich trinke aber fast nur lokale Weine. Wir haben eine recht große Auswahl und da ist eigentlich für jeden Geschmack was dabei. Insofern finde ich es auch immer schwierig Tipps zu geben. Ich mag es eher süßlich, da Wesen sich andere mit Entsetzen ab. Aber das ist OK. Es gibt keine schlechte Weinsortw, nur schlecht gemachten Wein. Und da habe ich bei unseren regionalen Weinen nur wenig schlechte gefunden, nur sehr viele die mir nicht schmecken.

Insofern kann ich nichts empfehlen, kann man vermutlich eh nicht in ganz Deutschland kaufen.

[eXodus]

Da zecke ich mich gerne dran und frage nach einer Empfehlung, gerne von Lidl oder Aldi (da hier die Verfügbarkeit relativ konstant und gleich ist). Ich würde ungern jetzt online mindestens eine Kiste abnehmen müssen.

Möglichst: Weiß und trocken (da ich bei Wein zu Kopfschmerzen neige).

- Trockene Rieslinge von der Mosel, ggf. auch Rheinhessen, falls von der Mosel nix im Sortiment ist.
- Grauburgunder aus Baden

Faustregel: Je höher der Alkoholgehalt, desto trockener.

Die Qualität ist bei LIDL/ALDI eigentlich meistens gegeben (aka gleich), du brauchst gar nicht notwendigerweise auf einen bestimmten Winzer achten.

[eXodus]

Wenns ein Riesling sein soll, dann definitiv die Emil Bauer Variante

https://www.weine.de/emil-bauer-rieslin ... ocken.html

Den finde ich auch ganz gut, obwohl ich gegen Sex und Rock'n'Roll nichts einzuwenden habe.

[Mastertronic]

Ein bisschen teuer (13,99 EUR) - aber ein sehr leckerer, trockener Rose - AIX - gibt es z.B. bei Amazon..auch als Einzelflasche via Prime bestellbar - ohne Lieferkosten..und nein ich arbeite nicht da..

[BummsGeordy]

Weintipps - gutes Thema!!

Also am besten finde ich es, wenn man sich erstmal in Stimmung bringt: deprimierende Musik passend zum aktuellen Traueranlass. Dann möglichst von Vertrauten distanziert alleine im Regen und Dunkeln zuhause über die Dramatik des aktuellen Problems nachdenken und dann kann's losgehen: Tränendrüsen einschalten und laufen lassen.

[Mo von Wimate]

Ein sehr guter Podcast zum Thema Naturwein.
https://www.foodtalker.de/2022/03/10/91 ... ug-digger/

Ich selbst habe noch keinen Naturwein probiert, steht aber ganz oben auf meiner Liste. Hat damit hier schon einmal jemand Erfahrung gemacht und kann berichten?

Ansonsten mag ich den Spätburgunder von Lidl mit dem Laber "Junge Winzer" ganz gut. Aber zugegebener maßen entscheide ich meinen Kauf nach dem Etikett und kann einen Spätburgunder nicht von einem Primitivo oder Merlot unterscheiden. Wollte immer mal einen "Kurs" belegen.

[MaxDetroit]

Ich bin ein grosser Fan der Rieslingschorle. Riesling aus der Region Mannheim - Mainz, passt.

[Tempest]

Also bei Rotwein finde ich kräftige trockene Weine besonders gut. Ich mag da auch zwei Weine, die es in sehr vielen Supermärkten gibt.

1. Den Shiraz von Yellow Tail (tolle Noten von Kirsche und Vanille)
2. Den Rijoa von Campo Viejo

Bei Weißwein mag ich sehr gerne Grauburgunder und grünen Veltliner. Da habe ich jetzt aber noch keine Leib- und Magensorten gefunden.

[rekuzar]

Bin ich ein Banause wenn ich die Drachenglut von https://www.beerenweine.eu in den Raum werfe?

[SirGaiwan&TheGreenT]

Kann die Rose-Weine vom Hof Lößnitz in Radebeul bei Dresden empfehlen. Zumindest in Teilen Sachsens bekommt man es ohne Probleme im Supermarkt, z.B. im Rewe. Ansonsten kann man sie auch bestellen.
https://www.hofloessnitz.de/produkt-kat ... /rosewein/

Der Cuvee H ist ein richtiger Allrounder. Man kann einzelne Gläser des Geschmackes wegen trinken, genauso gut geht es flaschenweise runter.
Süffiger und niederohmiger Alkohol, geht ohne viel Widerstand rein. Weil es ein trockener Rose ist, hat er eine angenehme Süße. Und zumindest bei mir wirkt er wie flüssige Batterie. Anstatt müde zu machen, putscht das Zeug.

Auch der Pfeiffers Schoppen und der Schieler schmecken ausgezeichnet. Den Rest habe ich noch nicht getrunken. Wusste bis eben nicht einmal, dass sie das Rose-Sortiment so ausgeweitet haben. Da habe ich noch einiges zum Probieren .

[sirc0nn0r]

Ich kann hier einfach mal das Sortiment aus Durbach empfehlen. Wein aus der badischen Provinz, allerdings weltklasse und sicherlich für jeden was dabei. Mir fällt es mittlerweile ganz schwer, noch andere Weine zu schätzen.

[Melchiah]

Passt zwar nicht 100%ig hierher, aber ich hab wirklich ein eklatantes Mitteilungsbedürfnis entwickelt, seit ich letztens im Kaufland war, und es gibt hier keinen passenden Thread. Und zwar gibt es dort seit Neuestem den im Podcast schon viel gelobten Bembel with Care, den ich überhaupt noch nirgends gesehen habe. Ich war ja immer davon ausgegangen, das sei so ein regionalexklusives Getränk, an das nur Jochen und seinesgleichen rankommen.
Es gab folgende Ausprägungen: Normal, Schorle, mit Quitte, mit Kirsche, mit Cola - die ich dank Angebot alle mal bevorratet habe. Bin aber skeptisch ob Apfelwein mit Cola sein muss.